آموزش و استخدام خانه دار

استخدام یک فرد اشتباه در این شغل دردسرهای زیادی برای شما خواهد داشت. بنابراین در این مقاله می‌خواهم راجع‌ به نکات مهمی صحبت کنم. ابتدا انواع مختلف خدمات نظافتی که در دسترس است را بشناسید:

انواع خدمات خانه داری

استخدام هیچوقت آسان نبوده، بخصوص در حوزه گردشگری که تجربه حرف اول را می‌زند. استخدام یک خانه‌دار اشتباه، منجر به از دست دادن درآمد خواهد شد. بعلاوه هیچکس دوست ندارد ساعت ۱۲ شب به تماس‌های یک مهمان ناراضی که می‌خواهد از اشتباهات خانه‌دار شکایت کند جواب دهد. در ادامه بیشتر در این مورد صحبت خواهیم کرد.

 ۱- خانه دار ثابت

یک خانه دار ثابت برای اقامتگاه شما واقعا خوب است. ممکن است وی را استخدام کرده یا خودتان این کار را انجام میدهید. چند نکته وجود دارد. مسئله زمان است. ممکن است شما چندین واحد اقامتی داشته باشید و چندین مهمان بصورت همزمان اتاق خود را تحویل داده و تا یک ساعت دیگر مهمانان بعدی بخواهند واحد خود را تحویل بگیرند.

با تحویل یک اتاق نظافت نشده فاجعه رخ خواهد داد. پاسخ این است که خانه دار باید یک نیروی کمکی هم داشته باشد و هزینه آن با اقامتگاه است. این هزینه ها در فصل کم سفر (Low season) توجیه ندارد و باید بصورت فصلی خانه‌دار استخدام کنید.

 ۲- شرکت های محلی خدمات نظافتی

این شرکت ها از نظر هزینه و مدیریت زمان انتخاب خوبی هستند به شرطی که چک‌لیست نظافت اقامتگاه را رعایت کنند. زیرا بیشتر افراد در این شرکت ها تجربه کافی برای نظافت یک اقامتگاه را ندارند و کاملا روش دیگری را در پیش می‌گیرند.

۳- افراد روزمزد

معمولا این افراد تجربه خوبی در زمینه خانه‌داری ندارند، اما به سرعت با شروط خانه‌داری سازگار می‌شوند و دفعات بعدی می‌دانند چکار کنند. تنها مشکل این است که همیشه در دسترس نیستند و شما باید برای هر خروج مهمان با این شخص هماهنگ باشید. بعلاوه اگر مهمان در حین اقامت نیاز به خدمات نظافتی داشته باشد پیدا کردن این فرد راحت نخواهد بود.

 سوالاتی که باید قبل استخدام از خانه‌دار بپرسید!

قبل از اینکه هر شخصی را برای خانه داری استخدام کنید، لطفا سوالات زیر را از آنها بپرسید:

•  قبلا تجربه نظافت اقامتگاه را داشته‌اید؟
• اگر مهمانی از موهای روی تخت یا توالت کثیف شکایت کند، چه جوابی می‌دهید؟
• با مهمانانی که بیش از حد نظافت را نادیده گرفته باشند، چگونه رفتار میکنید؟
• توانایی تمیز کردن همه اتاق‌ها در یک روز را دارید؟
• لاندری چه چیزهایی را قبول میکند؟ یا چه چیزهایی را می‌توان با لباسشویی اقامتگاه شست؟
• به لوازم و تجهیزات نیاز دارید یا خودتان تهیه میکنید؟
• اگر در فصل پر مسافر (High season) به کمک نیاز داشته باشید، آیا کسی را دارید یا باید فردی بصورت موقت استخدام شود؟
• چه لوازم و تجهیزات بهداشتی باید شارژ شود؟
• اگر چیزی گم شده بود یا آسیب دیده بود چکار میکنید؟

 با دقت به جواب‌ها گوش دهید تا متوجه جواب اشتباه ‌شوید. معمولا نظافتچی‌هایی که تجربه خانه داری در اقامتگاه را ندارند نمی دانند چگونه به این سوالات پاسخ دهند. اگر آنها سوال لاندری را نمی‌فهمند، مطمئن باشید ملحفه‌های تمیز به مهمانان تحویل داده نمی‌شود. همچنین بپرسید آماده پاسخگویی و جلب نظر مهمانان فعلی هستند؟

علاوه بر نظافت برخی خدمات دیگر هم توسط خانه‌دار انجام می‌شود که باید هنگام استخدام در نظر بگیرید. برای حفظ و نگهداری اقامتگاه هزینه زیادی صرف می‌شود. اگر این هزینه را نکنید اقامتگاه به مرور جذابیت خود را از دست می‌دهد. اکثر این هزینه‌ها در گوشه‌ای برای شما کمین کرده اند.

بعضی از میزبانان به من می‌گویند:

“ اقامتگاه خودش هزینه های خودش را در می‌آورد. من از مهمان پول میگیرم.”

اشتباه نکنید. اگر خانه‌دار به اندازه کافی آموزش ندیده یا تجربه ندارد که این خسارت ها را تشخیص ندهد یا بدتر از آن عامل این خسارت‌ها خود خانه‌دار باشد، شما هیچوقت متوجه این هزینه ها نمیشوید. فرسودگی و شکستن مبلمان و تخت، پاره شدن ملحفه، تخریب جزئی تزئینات و ... بخشی از اموال شما هستند و هیچگاه از آنها باخبر نمیشوید. پس از خانه‌دار بخواهید این موارد را نیز بررسی کند:

• بررسی و تعویض لامپ
• تعویض باتری‌ها
• چک کردن قفل
• بررسی سلامت سیستم تهویه مطبوع
• بررسی ملحفه ها، تخت، مبلمان و ...

با خانه دار با احترام و وقار صحبت کنید!

فراموش نکنید که خانه‌داری کار سختی است و نمی‌توان از اشتباهات فرار کرد. حتی مهمانان هم گاهی اوقات توقعات بیجا دارند و می‌خواهند از موقعیت سوء استفاده کنند. یک خانه‌دار عالی واحدی تمیز به مهمانان شما تحویل می‌دهد، بنابراین در نقدهای خود صمیمانه باشید و تمجید و تحسین را ملاک قرار دهید.

نحوه نقد خانه‌ دار

صحبت شما باید با شواهد باشد و هرچه سریعتر نقد خود را مطرح کنید، بهتر است. همیشه از خانه‌دار بخواهید که بعد از شنیدن نظرات قبلی شما بگوید چه کاری انجام داده است. اگر این موضوع را فراموش کردید این حس را در خانه‌دار ایجاد می‌شود که:

«این کاری که انجام میدم درسته؟ باز نیاد بگه این چه کاری بود کردی!»

اگر خانه‌دار شما احساس مفید بودن نداشته و سردرگم باشد، دوام نخواهد آورد.

چک لیست آموزش به خانه دار

 این چک لیست کمک می‌کند که به خانه‌دار خود آموزش دهید، که خانه‌دار قبل از رسیدن مهمان همه کارها را انجام داده باشد:

•  همه کمدها، کشوها و زیر تخت‌ها را چک کنید تا از مهمانان قبلی چیزی فراموش نشده باشد.
• کابینت‌ها خالی و تمیز باشند.
• همه ظروف شسته و تمیز باشند.
• سطوح و زمین تمیز بوده و اثرات دست یا رد پا وجود نداشته باشد.
• در حمام و سرویس بهداشتی هیچ مویی پیدا نشود.
• روش استفاده از لوازم بهداشتی و شارژ مجدد آن آموزش داده شود.
• آداب صحبت کردن و خوش‌آمدگویی به مهمان را آموزش دهید.
• لوازم حساس و ارزشمند را مشخص کنید و از خانه‌دار بخواهید توجه ویژه داشته باشد.

ممنون که با روم تور هستید. لطفا این مطلب را برای میزبانانی که برایشان مفید است بفرستید. و اگر پیشنهاد، سؤال یا نظری دارید در بخش نظرات برای ما ارسال کنید.